
En attendant, voici la petite recette très simple que je vous propose. Comme j'aime bien les bonnes choses, j'utilise, assez souvent, le basilic sur les crudités, dans les pâtes, sur une salade de pommes de terre. Cela agrémente évidemment ces produits simples. Quand je reviens du marché, pour être sure de ne pas gâcher cette plante précieuse, je la passe à l'eau, je l'a sèche délicatement dans du sopalin (papier "essuie-tout") et je la mets dans mon mixer avec un peu d'huile d'olive !!! et je garde mon petit mélange dans un petit pot pour en utiliser une cuiller par ci, une cuiller par là..... et voilà le tour est joué !
Le basilic peut également être utilisé en infusion, après un repas. Il a des vertues digestives et il est également un antiseptique intestinal (comme le thym).... et voilà pour aujourd'hui... Excellente journée !

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Serge 17/05/2007 09:52
christiane 15/05/2007 18:14
Marie-Suzanne (c'est moi !) 15/05/2007 21:15
fabie 14/05/2007 07:27
Marie-Suzanne (c'est moi !) 14/05/2007 07:30
Claire 13/05/2007 07:43
bellelurette 13/05/2007 02:58